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Discussions sur Pandora Hearts et Black Butler. Les Vocaloid sont de la partie! Le Japon et L'Angleterre sont au rendez-vous! Le graphisme aussi d'ailleurs. Il y a même un petit coin écriture et dessin. Et notre petit dernier le RPG Pandora Hearts! </div>

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 Pain au Curry

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Milly Barma
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MessageSujet: Pain au Curry   Sam 17 Nov - 0:04



Vous vous souvenez de cette fameuse recette faite par Sebastian au cour du concours de curry? Et bien cette recette là voici. Mesdames, mesdemoiselles, messieurs préparez vos casseroles et installez vous derrière vos fourneaux!

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte:

-500g de farine
-1 sachet de levure de boulanger
-100g de beurre
-200g de chapelure (facultatif)
-lait
-sel


Pour la garniture:

Du curry...
ou la garniture spéciale :
-400 g de viande de bœuf hachée
-1 gros oignon
-2 gousses d'ail
-4 pomme de terre
-2 carottes
-1 piment rouge
-3 cuillère à soupe d'huile d'olive
-200 g de crème fraîche
-3 clous de girofle
-1 cuillère à soupe de graines de coriandre
-1 cuillère à café de cumin
-4 cuillère à café de curry
-sel et poivre



Préparation:

Première étape: la pâte:

-Mélanger les ingrédients de la pâte jusqu'à obtention d'une mixture homogène
-Laisser levée 1 heure – 1 heure et demie (dehors sous un torchon, ne pas mettre au frigo)

Deuxième étape: la garniture:

-Faire revenir la viande coupée en morceaux et les oignons émincés dans l'huile
-Saler-poivrer
-Ajouter la crème fraîche avec épices
-Laisser cuire de 5 à 10 minutes

Troisième étape: la mise en forme:

-Étaler la pâte sur une surface farinée (1cm d'épaisseur environ) et découpé la en morceaux (carrés ou ronds selon votre préférences) assez grand pour pouvoir être repliés en deux
-Déposer la quantité de garniture voulue (selon la taille des pains) et repliés la pâte
-« soudez » en mouillant les bords pour qu'ils restent bien collés
-Rouler les poches dans la chapelure
-Plongez les dans l'huile bouillante pendant 5 minutes
-égouttez-les bien sur du papier absorbant (pour éviter que ça ne ramollisse)

Vous n'avez plus qu'a les manger!

"Itadakimasu!"

Je ne l'ai toujours pas essayée, mais d'après ce que j'ai lu les résultats sont normalement tout à fait satisfaisants!

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Merci Yuki


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Ciel Phantomhive
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MessageSujet: Re: Pain au Curry   Sam 17 Nov - 10:03

Spoiler:
 

Je cherchais cette recette depuis siiiiiiiiiiiiiiiiiiii longtemps !!! *O* ARIGATO GUSAIMASU !!

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Je devrais rester à jamais l'ombre de moi-même...

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Yuki Nightray
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MessageSujet: Re: Pain au Curry   Lun 19 Nov - 18:36

Ciel Phantomhive a écrit:

Je cherchais cette recette depuis siiiiiiiiiiiiiiiiiiii longtemps !!! *O* ARIGATO GUSAIMASU !!

Moi aussi ! Je sans que ça va être le défi culinaire du week-end. Photo obligatoires !

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Milly Barma
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MessageSujet: Re: Pain au Curry   Lun 19 Nov - 20:52

Et si vous voulez faire le vrai pain au curry de Sebastian, vous pouvez essayé de rajouter du chocolat! Mais je ne garantie pas le résultat!

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Merci Yuki


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Yuki Nightray
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MessageSujet: Re: Pain au Curry   Mar 20 Nov - 18:08

C'est vrai qu'il faudrait essayer ... mais au bout du deuxième essaie seulement x)

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MessageSujet: Re: Pain au Curry   Mar 20 Nov - 18:11

Déjà je vais essayer d'en réussir des normaux, après je verrais xD

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Je devrais rester à jamais l'ombre de moi-même...

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